Diageo zainwestuje 30 mln euro w browar, aby sprostać rosnącemu popytowi na Guinnessa 0.0

Diageo zainwestuje 30 milionów euro w swój browar w St James’s Gate, aby sprostać rosnącemu popytowi na bezalkoholowe piwo Guinness.

Sprzedaż piwa Guinness 0.0 w wersji beczkowej wzrosła w ubiegłym roku o prawie 49%, co jest uważane za część szerszego trendu w kierunku napojów bezalkoholowych.

Guinness jest warzony w St James’s Gate w Dublinie od prawie 300 lat, ale w ciągu ostatnich trzech lat nastąpiła znacząca zmiana w produkcji najbardziej znanego irlandzkiego produktu eksportowego.

Większe zasoby są teraz przeznaczane na produkcję bezalkoholowego Guinnessa, ponieważ popyt na ten produkt przekroczył wszelkie oczekiwania.

Nowa inwestycja sprawi, że około 14% produkcji w St James’s Gate będzie teraz poświęcone bezalkoholowemu piwu Guinness, co pozwoli na wyprodukowanie około 176 milionów pint 0.0 rocznie.

To podwaja zdolności produkcyjne w porównaniu do 2023 roku i łączną inwestycję 60 milionów euro w produkcję tego napoju.

Aidan Crowe, dyrektor operacyjny ds. piwa w Diageo Ireland, powiedział, że produkcja bezalkoholowego Guinnessa ma nadal rosnąć, ale firma przestała próbować przewidywać, w jakim tempie.

Powiedział: „Kiedy zaczęliśmy produkcję Guinnessa 0.0, mieliśmy zdolność produkcyjną na poziomie około 40 milionów pintów rocznie i wydawało nam się, że to wystarczy na pierwsze pięć lat.

„Jednak po około 18 miesiącach stało się jasne, że to nie wystarczy. Zainwestowaliśmy kolejny raz, co potroiło zdolności produkcyjne, ale tę inwestycję wykorzystujemy dopiero od około dziewięciu miesięcy, a moc produkcyjna już jest w pełni wykorzystana.

„I stąd kolejna inwestycja, która podwoi tę zdolność. To wyniesie nas do około 14% całkowitej produkcji w zakładzie, ale zrezygnowaliśmy z prób przewidywania, ile 0.0 ostatecznie będziemy potrzebować.

„Myślę, że możemy być pewni, że to nie koniec naszych inwestycji w 0.0. Na pewno zainwestujemy więcej, na pewno będziemy potrzebować więcej zdolności produkcyjnych ponad to, co ogłaszamy dzisiaj.”

Produkcja Guinnessa 0.0 jest „bardzo skomplikowana”.

Bezalkoholowy Guinness jest produkowany w taki sam sposób, jak piwo Guinness, a następnie alkohol jest usuwany za pomocą procesu zwanego chłodną filtracją, który trwa kilka dni.

Guinness 0.0 jest zazwyczaj sprzedawany po tej samej cenie co wersja alkoholowa.